Crème Dessert au Chocolat et Kinder Bueno White

Présentation de ma recette

La crème dessert au chocolat et Kinder Bueno White est une véritable invitation à la gourmandise. Alliant la douceur veloutée du chocolat blanc à la texture croquante et fondante du Kinder Bueno White, cette recette est un plaisir à chaque cuillère. Facile à réaliser, elle ne demande que quelques ingrédients simples pour offrir une expérience gustative inoubliable.

Inspirée des desserts traditionnels revisités avec une touche moderne, cette crème séduit petits et grands par son équilibre parfait entre onctuosité et saveurs sucrées. Que ce soit pour un dessert après un repas copieux, un goûter réconfortant ou une occasion spéciale, elle saura conquérir tous les palais.

Origine de la recette

Il était une fois un rêve de douceur, un murmure sucré porté par la nostalgie de l’enfance. Un jour, un pâtissier, en quête de réconfort et d’innocence retrouvée, eut l’idée d’unir deux mondes : la tendresse du chocolat blanc et la gourmandise croustillante du Kinder Bueno White. Ainsi naquit cette crème, un hommage à la simplicité des plaisirs d’antan, une caresse sucrée à déguster les yeux fermés.

Inspirée des crèmes traditionnelles qui berçaient nos goûters d’autrefois, cette recette fusionne la richesse du chocolat avec l’irrésistible fondant du Kinder Bueno. Chaque cuillerée raconte une histoire, celle d’un retour en enfance, d’un instant suspendu entre douceur et réminiscence.

Préparée avec amour et dégustée avec émerveillement, cette crème est bien plus qu’un dessert : c’est une parenthèse enchantée, une invitation à retrouver l’éclat sucré de nos souvenirs les plus tendres.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

500 ml de lait entier
200 ml de crème liquide entière
100 g de chocolat blanc
2 barres de Kinder Bueno White (+ pour décoration)
50 g de sucre en poudre
2 jaunes d’œufs
20 g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Matériel :

Casserole
Fouet
Saladier
Mixeur plongeant (optionnel)
Ramequins ou verrines

Préparation :

La magie commence dans une douce symphonie de parfums chocolatés, un ballet sucré qui danse au rythme des flammes douces de la cuisine. Chaque geste, précis et délicat, façonne cette crème avec amour et passion. Prenez votre temps, laissez chaque ingrédient révéler son essence, car la patience est le secret des plaisirs raffinés.

1. Préparer la base chocolatée

Sous un feu frémissant, le lait et la crème s’unissent dans une douce étreinte, s’échauffant lentement jusqu’à frémir d’impatience. Le chocolat blanc, tel un joyau de douceur, s’y fond langoureusement, enveloppant le mélange d’un voile soyeux. Puis viennent les éclats de Kinder Bueno White, croquant et fondant à la fois, qui s’abandonnent à cette mer de volupté chocolatée.

2. Réaliser la crème

Dans un autre univers, les jaunes d’œufs et le sucre dansent sous les assauts d’un fouet attentif, se transformant en une mousse claire et légère. La maïzena, fine poudre d’alchimie, s’invite dans ce tourbillon, promesse d’une texture veloutée. Peu à peu, la chaleur du chocolat vient caresser ce mélange, le transformant en une crème épaisse et envoûtante.

3. Finitions et dressage

Quand enfin la préparation atteint la parfaite consistance, il est temps de l’accueillir dans ses écrins de verre. Chaque ramequin se remplit d’un nectar onctueux, promesse de plaisir à venir. Mais avant de succomber à la tentation, il faut lui laisser le temps de s’épanouir, de se reposer au frais, le temps d’une douce attente.

Enfin, l’heure est venue… Un dernier souffle de créativité s’ajoute : éclats de Kinder Bueno White, copeaux de chocolat blanc, peut-être une pluie dorée de noisettes torréfiées. Et voici votre œuvre achevée, prête à être savourée dans un instant suspendu entre rêve et gourmandise.

Astuces et aides :

Pour une texture divine : Mélangez avec amour, fouettez avec patience, et si le cœur vous en dit, un soupçon de beurre de cacao transformera votre crème en un nuage de velours.

Une douceur plus légère : Troquez le sucre contre une touche de miel ou de sirop d’agave, et votre palais se délectera d’une douceur subtile sans excès.

Un voyage exotique : Remplacez le lait entier par du lait de coco pour une touche tropicale qui se marie à merveille avec le chocolat blanc.

Un jeu de textures : Ajoutez des éclats de noisettes torréfiées, des brisures de spéculoos ou encore des copeaux de noix de coco grillée pour une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Un dressage raffiné : Parsemez votre crème de pépites de chocolat, d’une pluie de cacao en poudre ou d’un filet de caramel maison pour émerveiller autant les yeux que les papilles.

⏳ Le secret de la patience : Laissez reposer votre crème une nuit entière au frais… Elle en sera encore plus onctueuse, chaque saveur s’épanouissant dans un ballet harmonieux.

Valeur nutritionnelle et calories :

Cette crème dessert est un plaisir gourmand, mais elle reste relativement calorique en raison de ses ingrédients riches. Voici une estimation des calories par portion :

Lait entier (125 ml) : ~75 kcal
Crème liquide entière (50 ml) : ~180 kcal
Chocolat blanc (25 g) : ~140 kcal
Kinder Bueno White (½ barre) : ~61 kcal
Sucre (12,5 g) : ~50 kcal
Jaune d’œuf (½) : ~27 kcal
Maïzena (5 g) : ~17 kcal

Total estimé par portion : environ 550 à 600 kcal

Si vous souhaitez alléger cette recette, vous pouvez réduire la quantité de sucre, utiliser du lait écrémé et remplacer la crème entière par une crème plus légère.

résumé de la recette

Dans le doux ballet des saveurs sucrées, naît une crème onctueuse, promesse d’un instant suspendu entre nostalgie et gourmandise. L’histoire commence dans une casserole frémissante où le lait et la crème se mêlent, éveillant la promesse d’une douceur infinie. Le chocolat blanc s’y dissout tendrement, rejoignant les morceaux de Kinder Bueno White, ces joyaux croquants au cœur fondant.

Pendant ce temps, les jaunes d’œufs et le sucre dansent sous le fouet, s’éclaircissant au fil des mouvements. La maïzena, subtile magicienne, se joint à la fête pour donner à la crème sa texture veloutée. Peu à peu, la chaleur du lait chocolaté vient étreindre ce mélange, le transformant en une caresse sucrée.

Patience et douceur sont les maîtres-mots. La crème s’épaissit lentement, prenant la consistance parfaite sous le regard attentif du cuisinier. Lorsqu’elle est enfin prête, elle s’écoule dans de délicats ramequins, promesses de délices à venir. Mais le temps est encore son allié : quelques heures au frais lui permettront d’atteindre l’apogée de son onctuosité.

Au moment de la dégustation, chaque cuillère plonge dans ce trésor, rencontrant en chemin des éclats de Kinder Bueno et des copeaux de chocolat blanc. C’est un voyage au cœur de la douceur, une étreinte sucrée qui fond sur la langue et réchauffe l’âme.

Recette simple